Doanh nghiệp nhà hàng có mô hình kinh doanh đặc thù với số lượng món ăn nhiều, nhân lực đông .... đòi hỏi việc xây dựng hệ thống kế toán nhà hàng có những đặc thù riêng biệt để đáp ứng quá trình kinh doanh nhà hàng.
Đặc điểm kế toán doanh nghiệp nhà hàng:
•Doanh nghiệp có quy trình sản xuất nhiều món ăn tương đối phức tạp, gồm nhiều bước khác nhau đòi hỏi doanh nghiệp phải ghi nhận và quản lý chặt chẽ chi phí phát sinh. Tính toán giá thành chính xác và lựa chọn giá bán phù hợp là bài toán khó với doanh nghiệp.
•Ngoài ra, doanh nghiệp phải chịu áp lực quản lý tồn kho hiệu quả. Với những doanh nghiệp có quy mô lớn cùng quy trình sản xuất, chuỗi cung ứng phức tạp, việc giám sát và giải quyết những rủi ro về cân bằng hàng hóa (thiếu hụt và dư thừa) là một bài toán khó.
•Một số nhà cung cấp thực phẩm chất lượng không có chứng từ hợp pháp gây khó khăn cho việc tính giá, kiểm soát chi phí.
•Kiểm soát tài sản phức tạp do nhiều chi nhánh, địa điểm kinh doanh.
•Nhân công nhiều nên khó kiểm soát chi phí lương phù hợp với quy định Nhà nước.
Điều này khiến cho việc giải quyết bài toán làm sao để doanh nghiệp có phương pháp quản lý chất lượng, giá cả hợp lý cạnh tranh và đảm bảo tuân thủ luật pháp trở thành chìa khoá thành công cho các doanh nghiệp nhà hàng.
Lợi ích và kết quả từ việc sử dụng dịch vụ thiết lập hệ thống kế toán doanh nghiệp nhà hàng của công ty FAMA:
•Áp dụng phương pháp tính giá thành sản phẩm phù hợp nhất để BOD có giá vốn chính xác.
•Áp dụng phương pháp dồn tích và kỹ thuật phân bổ để có kết quả kinh doanh lãi lỗ đúng với bản chất hoạt động kinh doanh trải qua nhiều kỳ.
•Tư vấn phương pháp tính lương phù hợp với luật lao động, tránh rủi ro thuế.
•Xây dựng hệ thống kế toán chi tiết phù hợp, là cơ sở xây dựng hệ thống kế toán báo cáo tài chính đúng chuẩn mực kế toán VN, báo cáo kế toán quản trị phù hợp với yêu cầu kiểm soát chi phí và doanh thu.
•Báo cáo theo dõi dòng tiền và công nợ để có thể dự báo, cân đối dòng tiền đảm bảo mạch máu doanh nghiệp luôn được vận hành bình thường.
•Quy trình kế toán cần thiết đảm bảo sự vận hành trơn tru hệ thống kế toán, không phụ thuộc con người.
•Tư vấn phần mềm kế toán, tư vấn về kế toán, thuế chính xác, nhanh chóng, phù hợp với quy định hiện hành, tránh các rủi ro thuế, tài chính.
Phan Thanh Nam
CEO FAMA
Chia sẻ: